2025年第四季度，安徽省亳州生态环境监测中心对蒙城县共监测3个在用集中式生活饮用水水源地，即蒙城县三水厂（茨淮新河）地表水水源地、蒙城县梁土山至板桥水源地、蒙城县梁土山备用水源地。地表水源地监测项目为《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的61项；地下水源地监测项目为《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中的常规指标39项。受气候、地质原因影响蒙城县三水厂（茨淮新河）地表水水源地总氮超Ⅲ类标准5.96倍，其余项目均达《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类标准；下半年（8月份）蒙城县梁土山至板桥水源地、蒙城县梁土山备用水源地均达《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中Ⅲ类标准。