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亳州市蒙城县城关街道办事处
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索引号: 11341622003178648U/202504-00089 组配分类: 食品安全消费提示警示
发布机构: 亳州市蒙城县城关街道办事处 主题分类: 市场监管、安全生产监管
名称: 清明节饮食安全消费提示 文号:
发文日期: 2025-04-02 发布日期: 2025-04-02
索引号: 11341622003178648U/202504-00089
组配分类: 食品安全消费提示警示
发布机构: 亳州市蒙城县城关街道办事处
主题分类: 市场监管、安全生产监管
名称: 清明节饮食安全消费提示
文号:
发文日期: 2025-04-02
发布日期: 2025-04-02
清明节饮食安全消费提示
发布时间:2025-04-02 16:53 信息来源:亳州市蒙城县城关街道办事处 浏览次数: 字体:[ ]

  清明节假期将至,气温回暖,祭祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐增多,食源性疾病进入高发期。在此提醒广大消费者应关注食品安全,注意合理安全膳食。一、增强食品安全意识 

食品安全关乎每个人的身体健康,消费者要选择正规的渠道购买食品,树立正确的消费观念,不贪图便宜购买来源不明、质量无保障的食品,仔细查看食品标签,关注生产日期、保质期、储存条件等信息,避免购买过期或变质的食品。

二、外出就餐多留意

外出就餐时,应选择证照齐全、卫生条件良好的餐厅;点餐时,尽量选择煮熟煮透的热菜,少吃生冷食物,如凉拌菜、生食海产品等;建议使用公筷公勺,倡导文明用餐,拒绝餐饮浪费。

三、春季慎食野菜野果

春季野菜野果生长旺盛,但其潜在的中毒风险需引起高度重视,建议不采、不食、不买来源不明、无食用习惯、不熟悉、受污染、变质的有毒有害野生植物。春日吃野菜,尝“鲜”莫尝“险”

四、注重饮食卫生

保持良好的饮食卫生习惯是预防食源性疾病的关键。生熟食品的刀具、砧板、容器等应分开使用,避免交叉感染;餐具要定期清洗和消毒,可采取煮沸消毒、蒸汽消毒或使用消毒柜等方式;熟食和易腐食品应及时冷藏,食用前应彻底加热。

五、注意食品加工

烹饪食品时,要确保食品充分受热,尤其是肉类、蛋类、海鲜等易受污染食品,要煮熟煮透;剩菜剩饭再次食用前,要彻底熟透,确保食物中心温度达到70℃以上,杀灭可能滋生的细菌。

六、不盲目跟风“网红食品”

谨慎选择“网红食品”,不盲目跟风,不迷信“花式”好评,要对食品安全信息和经营场所资质等多加留意,选择有生产许可证、经营许可证的商家,避免购买“三无”产品。

七、消费维权要牢记

消费者在外就餐或网络订餐时,应保留好消费凭证,如发票、收据或订单信息等。如遇食品安全问题或消费纠纷,请及时拨打12315、12345平台进行投诉举报。