烹饪“新徽菜” 培养“名徽厨”

访问次数：信息来源：蒙城广播电视台发布时间：2025-06-23 16:08

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近日，许疃镇举办“新徽菜名徽厨”专场培训会。培训现场，专业的徽菜大厨们亲自授课，从食材的挑选与处理，到烹饪技巧的演示，再到独特调味的运用，都进行了细致且全面的讲解。学员们全神贯注，边听边记，积极动手实践，通过看、学、试等方式，制作出精致而美味的徽菜。此次培训通过理论与实践相结合的方式，让学员们不仅能做出地道的徽菜，还能深入理解徽菜背后的文化内涵。